Serre maraîchère citoyenne Artensia

La serre maraichère citoyenne Artensia est le fruit d'une réflexion autour de l'alimentation durable. Durable pour avoir une production locale. Durable pour avoir des aliments de qualité. Durable pour avoir un régime plus riche en fruits et légumes. Durable pour être moins consommatrice en ressources naturelles.

La commune de Cros et l'association de la commune Histoire, Patrimoine et Territoire d'Avenir (HP&T) ont donc lancé ce projet avec la canditure pour le financement via le budget éco-citoyen 2023 du Département du Puy-de-Dôme. Après un fiancement de 43.000 € du département, la serre de 100m² à ouvert le 3 février 2024. Depuis, ce sont des citoyens qui s'occupent de la serre : de la plantation à la vente en passant par l'arrossage et l'entretien des plants.

L'objectif de la serre est de changer les habitudes des citoyens afin qu'ils se réaproprient localement la production de fruits et de légumes, aussi bien à la serre que chez eux, tout en ayant un lieu de rencontre et d'échange dans ce village de 166 habitants.