Apfelkiechle_Fontaine_Tracteur

Ces trois mots peuvent à eux seuls résumer une formidable épopée, mais une bonne histoire vaut mieux que de longues élucubrations, donc voici :

Nous commencions ce début d'avril à Wingen avec ma formidable binôme, Léa sur une pente douce entre écriture d'un livre pour la commune et réflexion autour d'une guiguette estivale à naître. Enfin doux c'est ce que je croyais, car je ne pensais pas que tous les adjoints, ainsi que le maire, s'apercevrai que mon anniversaire passait par là et se ferai un plaisir de me le souhaiter ! (les premiers à la faire après Léa qui plus ait.)

Cette petite bousculade joyeuse était pourtant annonciatrice de la joie qu'aime partager les Wingeners ! et nous l'avons découvert lors de la fête du printemps. Une petite délégation c'est chargé de faire la cuisine et nous avons été enrôlé pour l'épluchage des pommes, ingrédient indispensable pour faire les Apfelkiechle, ces fameux pancakes de pommes, dont raffolent les alsaciens et que nous devions cuire le jour même. Ils avaient dans l'idée de nous faire découvrir cette fameuse recette et de nous laisser une place privilégier pour la goûter et en déceler tous les secrets de fabrication (En atteste la photo avec Claudine la spécialiste, Léa et moi !). Bien évidemment nous nous sommes régalées tout comme les dizaines et dizaines de personnes qui se bousculaient presque pour nous en commander !

Ce n'est que le soir venu, que tous les cuisiniers et organisateurs de l'évènement, nous compris, avons pu nous assoir tous ensemble pour nous féliciter de cette belle et chaude journée bien animée. J'étais presque partie dans l'idée de m'assoupir chez nous que Léa m'a motivé à rester et profiter de la bonne humeur ambiante. Heureusement qu'elle était là, car sans ça, jamais je n'aurai appris que la fontaine autour de laquelle nous étions rassemblés sert normalement aux jeux d'enfants lors des chaudes journées comme celle que nous venions de passer et jamais je n'aurai eu le plaisir d'y balancer mes pieds !

Les pieds mouillées, la fatigue bien installée, on allait partir quand l'un des habitants qui exposait son tracteur lors de la journée nous a offert de monter à l'arrière de sa remorque pour un tour du village !

Je n'avais jamais autant rit avec des inconnus jusqu'alors. À vrai dire j'ai toujours une certaine réserve lors de ce genre de rencontres, mais travailler avec cette franche camaraderie et surtout cette rencontre avec Léa qui a à cœur de profiter de chaque occasion m'a offert une belle journée.