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Salles-curan

12 - Aveyron

Salles-Curan est une commune française située sur le plateau du Lévézou, dans le département de l'Aveyron en région Occitanie, de 1047 habitants 

Ce village est dynamique par ses nombreuses activités de pleine nature : lacs (bateau, plongée, paddle, pêche, voile….), randonnées (à cheval, à pied, en vélo), visite de site (château, maison du peintre poète Eugène Viala …), Paintball,  mini golf….

Salles-Curan bénéficie d’un territoire attractif  par ses divers événements (marchés de pays, animations musicales, ateliers créatifs…) et tous ses services de proximité (collège, école primaire, médecins, pharmacie, bars, MJC…). 

 

Le village de Salles-Curan en Aveyron accueille environ 200 enfants entre le collège et l'école primaire, dont 150 mangent à la cantine. Les besoins alimentaires sont donc de 25 000 repas par année scolaire. Par ce constat, l’association Alliance et Vie a vu le jour en 2017 ayant pour objectif d’alimenter les cantines scolaires de Salle Curan pour permettre aux enfants de découvrir l’importance du circuit court et de l’alimentation raisonnée. 

Le but de ce projet est la réalisation d'un jardin pédagogique et productif avec les objectifs de production suivants à 5 ans :

1) Autonomie alimentaire pour 5 légumes (pomme de terre, carotte, endive et salades,

navets, choux)

2) Autonomie alimentaire pour les protéines (œufs)

3) Autonomie alimentaire en sucre naturel (miel)

4) Zéro déchets par recyclage complet (plateforme de compostage)